らぁ麺やふぢとら「塩煮干し中華そば」

2025-02-03

こんにちは！
ヌードラーズのシロです！
本日は京都市右京区にあります、らぁ麺やふぢとらさんに来ています！

おしながき

店舗情報

らぁ麺やふぢとら
〒616-8076 京都府京都市右京区太秦安井辻ノ内町15-7
営業時間：日〜月 11:00-14:00
水〜土 11:00-14:00/18:00-20:00
駐車場：2台有り、駐輪スペース有り
定休日：火曜
決済方法：現金のみ
公式X・公式Instagram

よー並んでおります。写真は退店後。
週の前半から限定の告知があり、日曜というのもあって開店から多くの並びができていました。
場所は新二条通葛野大路交差点からすぐ。
地元民は「太子道」と呼んでいますが、Googleマップさんの表記を支持しております。

2025年2月から待望の駐車場ができました！
お店から西へ100mほど進んだくるっとパーク内の月極エリア2台分。入り口入ってすぐの場所なのでわかりやすいです。
駐輪スペースは従来通り店横の駐車場内に。

補足でくるっとパークの料金も貼っておきます。
時間貸しではなく先払いの一回料金なので、短時間停めるには割高ですねぇ。

メニュー

今日のお目当ては限定の塩煮干し中華そば！
ふぢとらさんで魚介系限定はレアなので、今日はすげー楽しみにしてたんですよね！
特製塩らぁ麺の食券を購入し、限定への変更をお願いします。もちろん限定ごはんも一緒にね！

店内の様子

開店と同時に満席になりました。
今日はバイトちゃん含め盤石の3人体制。
相変わらず客層が老若男女幅広く、雰囲気的に遠征組っぽいお客もちらほら見えますね。

本日のオーダー

塩煮干し中華そば　1,600円
チャーシューみそ炊き込みごはん　350円

航空写真

具材はチャーシュー2種・わんたん・玉ねぎ・ネギ・白髪ネギという構成。
お肉もわんたんも入って1,600円は安い！
一杯1,600円は高いと感じる人が多いと思いますが、ふぢとらさんのらぁ麺を食べ慣れるとしっかりお値段以上の価値があるとよく分かります！

スープ

スープうんめぇーーー！！！
煮干の濃厚な風味がありながらも、口当たりはまろやかでとんでもない美味さ！
苦手な人でもギリ耐えられそうなクセも活かしつつ、煮干の旨味を前面に押し出したスープに仕上がってる！
マジでめちゃくちゃ美味い。
煮干の香りと共に感じる甘みは、オイル由来か、塩由来なのか。