らぁ麺や ふぢとら「豚骨魚介らぁ麺」

店舗情報　

らぁ麺や ふぢとら
〒616-8076 京都府京都市右京区太秦安井辻ノ内町15-7
営業時間：日〜月 11:00-14:00
水〜土 11:00-14:00/18:00-20:00
駐車場：4台有り、駐輪スペース有り
定休日：火曜
決済方法：現金のみ
公式X・公式Instagram

今日の夜は太秦安井にあるふぢとらさんへ！
前日から昼夜各15食のレア限定をやっているとのことで、あえて夜営業を狙ってやってきました。
お昼の方が圧倒的に混むので、夜営業の前半なら堅いだろうという作戦です。
店横の駐車場も余裕でゲット。

メニュー

※メニュー情報は2026年4月時点。
※予告なく変更になっている場合があります。

今日のお目当ては限定の豚骨魚介らぁ麺！
ふぢとらさんは以前一度だけかごんま豚骨らぁ麺を提供されていたことがありましたが、今回はその時以来の白湯スープのらぁ麺ということでかなり楽しみにしていました！

店内の様子

今日は店主さんとポニテバイトちゃんのコンビ。
最近昼に行くことが少ないので、ベテランパートさんに会ってないなぁ。
他のお客もさすがに限定注文率が高そうです。

本日のオーダー

豚骨魚介らぁ麺　1,500円
自家製サムジャンのねぎ〆ご飯　200円

これが限定の豚骨魚介らぁ麺！
ごはん頼んで肉巻きライスで食べようと思ってたら、何やら美味そうな限定ごはんがあったので迷わずプッシュ！

航空写真

具材はチャーシュー・味玉・ネギ・海苔。
スープがすげ〜いい色してんなぁ！

自家製サムジャンのねぎ〆ご飯。
サムジャンとは韓国風辛味噌のことですね。
ごはんは通常より少なめっぽいけど、お肉も載って200円は安すぎでは？？

スープ

スープ熱々でうんめぇーーー！！
髄からしっかりと煮出したという豚骨白湯スープは、とろみが強めでパンチある魚介出汁が最高！
ひと口目はカエシが効いててガツンとくるなぁと思ったけど、食べてるうちにちょうど良い塩梅に。
かごんま豚骨らぁ麺よりも魚介感はケタ違い。
まさに濃厚の一歩先へ進んだスープ！

麺リフト

麺はストレートの中細麺！
普段の麺よりも若干太めかな？
わからないけど、かごんま豚骨らぁ麺よりも加水率が低そうな気がしますね。
標準よりもわずかに柔らかめで抜群の茹で加減。
らーめん与七さん的な美味しさを感じます。

トッピング

チャーシューは豪勢に3種3枚！
この自家製サムジャンがめちゃくちゃ美味しくて、肉に付けて食べたら最高なんよ！
これ持ち帰りしたいぐらい美味しかったな〜、マジで売ってくれないかな。

米を巻くともう最高！！
いや米にもバチボコに合うよね！
肉巻きライスおかずに白ごはん食べられそうなぐらい美味しかったよ！

濃厚スープには味玉と決まってる！
ほんのり味付きだからこその相性なんだよね。
当然これにサムジャン付けても美味しかった！

〆ごはん

そのまま完食しちゃいそうだったんだけど、ネギ〆ご飯だったのでラストはスープがけ！
ここでもサムジャンが大活躍で、かごんま豚骨らぁ麺の時は味変とかいらんなと思ってたけど、豚魚にサムジャンめちゃくちゃアリやね！

いやー美味しかった！
マジでふっちーさん天才すぎるぜ！
ごちそうさまでした！

らぁ麺や ふぢとら
〒616-8076 京都府京都市右京区太秦安井辻ノ内町15-7
営業時間：日〜月 11:00-14:00
水〜土 11:00-14:00/18:00-20:00
駐車場：4台有り、駐輪スペース有り
定休日：火曜
決済方法：現金のみ
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