

こんにちは!
ヌードラーズのシロです!
本日は京都市左京区にあります、ラーメン横綱 一乗寺店さんに来ています!
店舗情報


ラーメン横綱 一乗寺店
〒606-8182 京都府京都市左京区一乗寺赤ノ宮町14-3
営業時間:11:00-翌朝5:00
駐車場:6台有り
定休日:元日のみ休業
決済方法:クレジットカード可
公式サイト
時刻は午前2時20分。ちょっくら琵琶湖で用事をした後、ラーメン食べて帰りてぇなってことでやって来ました、我らがラーメン横綱。
場所は北大路通と東大路通が交わる高野交差点からすぐ、そう一乗寺ラーメンストリートの入り口付近にあるお店です。
近隣にはラーメンビスカさん、驚麺屋さん、一乗寺つるかめさん、と人気店がズラリ。
ぶっちゃけド深夜でもないと、わざわざ一乗寺の横綱さんには来ないかもしれませんね笑


メニュー


安定のグランドメニューですねー。
サイドメニューやセットメニューなども豊富にあり、詳しくはぜひ公式サイトの見やすいメニューをご覧下さい。
店内の様子


店内は収容人数多めの広々レイアウト。
公式サイトによるとカウンター8席、テーブル26席とのことです。
さすが土曜深夜&一乗寺、午前2時半でもけっこう席が埋まっていてビックリ。
客層は成人男性率100%でした笑


横綱さんも季節限定メニューとか時々あるんですけど、ほとんど食べたことないんですよねー。
そもそも僕がラーメンの食べ歩きを始めたのってここ5年ぐらいの話で、それ以前は横綱のラーメンが世界で一番好きでした。
今でもたまに食べるとその時の感動が蘇るので、やっぱ横綱さんはデフォなんですよね。


卓上調味料がこちら。
横綱といえば忘れちゃいけない、みんな大好きニントンだよね〜!
一時はニンニクが排除された「うまみ唐辛子」なんて迷走していた時期もありましたが、やっぱりニンニクは要るんだよ増量されてんだもん。
本日のオーダー


ラーメン並 720円
替玉 130円
横綱といえば圧倒的にコレ!
たまーにチャーシューメンにしたり、ごはんも食べたりっていうブレはありますが、やはりノーマルのラーメンしか勝たん!
そういえばいつも通り麺の硬さを「ゴア」注文したんですが通らず、今では「バリカタ」という呼称に変わってしまったそうです。
地味にめっちゃ寂しい(´・ω・`)
航空写真


具材はチャーシュー・メンマ・ネギ。
めちゃくちゃええ匂いしとるわー!
最近ずっと横綱食べたかったんですよね!
スープ


めちゃくちゃうめぇーーー!!!
あかんコレ!唸るほど美味い!
どっしり旨味の強い豚骨醤油スープ!
またこのスープの動物感が万人受けをするギリギリのラインを攻めてるし、この一乗寺店は他店では感じたことがないほどスープの温度が熱々!
うちの奥さんなんかはこの味は臭すぎて無理って言うんですよね。マジわかってねーわ。


横綱さんといえば入れ放題のネギ!
ネギ入れないとラーメン横綱の魅力の半分も味わうことができません。
ラーメンを注文するとこのネギの入れ物が一つ提供されますが、今日は同行者もネギ大好き派だったので、お願いしてもう一ついただいています。


まずはネギを逆さにする!話はそれからだ!
豪快に容器をカラにしてしまいましょう。
このネギこそが横綱のラーメンの影の主役!
うちの奥さんなんかはこのネギの匂いも嫌だって言うんです。マジわかってねーわ。
天地返し


お次はぶち込んだネギを全て沈める!
これが余すことなくスープを楽しむための重要な仕込みなのです。
麺リフト


麺はストレートの細麺!
ぱっつん食感が小気味よい、安定も安定の横綱品質!この麺が美味いのよ!
幾度となく食べたけど、やっぱり好きだなぁ。
トッピング


うっす〜〜いチャーシュー。
いやいいんですよ、肉食いに来てないんで。
むしろちゃんとチャーシューが入ってて720円は、今日び破格すぎるでしょ!


同行者のネギが残っていたので追いネギ。
もはやネギ食べに来てるようなもんですね、それは認めます。
この物価高の時代でも、変わらないサービスを提供してくれるお店さんには感謝しかありませんね。


しかしスープがまだ熱い!
普通はこの段階ならとっくにぬるくなってるんですけど、今日のラーメンはネギの冷たさに負けない。
やっぱり京都ラーメンの本丸ともいうべき一乗寺に店を構えてるだけあって、お店の方のマインドも高いということなんでしょうか。
替玉


替玉もバリカタでオーダー。
僕はごはんを食べる代わりに替玉を頼むパターンが多いですね。到着したら丼にサッと入れてラーメンタレをひと回し、コレやね。
替玉したてのボキボキ食感がたまらんのや!


ニントンも入れていきましょう。
辛さはそれほどなので、そんなにビビらず入れても大丈夫です。
別の友人はとろみが出るぐらい大量に入れるのが好きな人がいますが、心の底からどうかしてると思いますね。


本日のメインディッシュ!
麺を食べ終わった後の、このスープを吸いまくったネギが本当に美味しいのよ!!
レンゲでドサっとすくってシャグシャグ。
レンゲでドサっとすくってシャグシャグ。
あーマジ幸せ。


いやー美味すぎたわ!
旧ブログから今まで約3年半、実に800以上の記事を書いてきましたが、間違いなくトップ50には入る美味しさでしたね!
久しぶりに食べたけどマジで感動した。
ごちそうさまでした!
ラーメン横綱 一乗寺店
〒606-8182 京都府京都市左京区一乗寺赤ノ宮町14-3
営業時間:11:00-翌朝5:00
駐車場:6台有り
定休日:元日のみ休業
決済方法:クレジットカード可
公式サイト

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