あんびしゃす花「こく旨しょう油つけめん」

店舗情報

あんびしゃす花
〒606-0826 京都府京都市左京区下鴨西本町44
営業時間：11:30-14:30/17:30-22:00
駐車場：無し、駐車サービス有り
定休日：水曜・不定休有り
決済方法：現金のみ
公式X・公式Instagram

今日は前から気になっていたこちらへ。
場所は下鴨本通北大路交差点から徒歩すぐ。
最寄駅は京都市営地下鉄北大路駅。
定休日は水曜ですが、最近は火曜も休みのことが多いようなので、SNSを確認してから訪問されることをおすすめします。
両隣が住宅のため、満席時はウェイティングカードを渡すので店前で待たないように、という案内の掲示あり。

お店に駐車場はありませんが、指定のコインパーキングを利用することで駐車料金の値引きサービスが受けられます。
これはありがたいサービスですね！

メニュー

※メニュー情報は2025年6月時点。
※予告なく変更になっている場合があります。

つけ麺専門店の装いですが、汁なし系や汁ありのラーメンもやってるようです。
麺量が並盛（250g）・中盛（300g）・大盛（400g）まで同料金というお得な設定。並盛だと月見玉子が付いてくるオプションもあります。
関係ないですが、「つけめん」「つけ麺」表記が混在してるのが個人的に気になる^^;

夏限定の冷やしメニューも充実。
実際バンバン注文されていましたね。

店内の様子

11時半ごろに到着しましたが、中待ち席に10人ぐらい並んでてビビりました。
混雑具合など知らなかったんですが、近隣に洛北高校や京都府立大学がある関係で学生さんがかなり多そうです。
カウンター6席・テーブル6席の店内は常に満席状態。店員さんは2オペでも大変そうでした。

卓上調味料に辛いやつがありますね。
爪楊枝を設置してくれてるお店が大好きです。

カウンターの上に巨大なボウルがあると思ったら、すんごいビジュアルのチャーシューが！
これ券売機の持ち帰りにあった大トロ角煮チャーシューかなぁ。1,700円でどれくらいの量なのか気になる。一回買ってみようかな。

本日のオーダー

こく旨しょう油つけめん　1,000円

初訪問なのでメニュー最上段のこく旨しょう油つけ麺をチョイス！
濃厚も気になりましたが、こちらは魚介豚骨とのことで普段選びがちでない方を取った形です。

スープ

つけ汁はパンチのある醤油味！
ネギと背脂がたっぷり浮かんでオイリーながらも、甘みが強く塩分濃度も優しくて飲みやすい！
土鍋のような厚みのある器に入っており、到着した瞬間はグラグラと煮えたぎっておりました。

麺リフト

同料金とあらば当然麺は400g！
深さのある丼にみっちりと収まっております。
ネタバレになりますが、麺の底に水切りが敷かれているので多少底上げされてはいるものの、食いしん坊のテンションを上げるには十分なビジュアルでしょう。

麺はストレートの太麺！
ムチムチとハリのある麺肌は啜り心地良し！
また小麦の風味も良い美味しい麺ですね〜！
こちらは中細麺も選べるそうです。

しっかり冷水で締められて好みの歯ごたえ！
甘い醤油味で大阪の肉吸いみたいな味ですね〜。
ニンニクの有無も選べたので有りにしましたが、これ絶対ニンニク入れたほうが美味いわ。

トッピング

つけ汁掘り返すとデッカイ煮豚！
底の方にも豚の破片が大量に入ってて、このボリュームで千円ポッキリってどうかしてると思う！

ほれこのサイズですよ！
これ白ごはんいるやつやな〜！！
このチャーシューとクズ肉集めたら立派なセルフ丼できるやーん。

海苔も入ってました。
元々がグラグラ熱々なので、一般的なつけ麺より冷めるのも遅い気がしますね。

卓上の辛いやつを投入。
うんうんピリッとした刺激が良いアクセント。
ベースのスープが甘みあるだけに合うね。

固形物を隅々までさらえるのが趣味です。

わりスープを足してフィニッシュ！
優しいお出汁でオイリーさがマイルドになります。

とういうわけで美味しく完食！
スープはけっこう量が多いもんで完飲は断念。
この上コインパの割引券までくれるなんて神！
ごちそうさまでした！

あんびしゃす花
〒606-0826 京都府京都市左京区下鴨西本町44
営業時間：11:30-14:30/17:30-22:00
駐車場：無し、駐車サービス有り
定休日：水曜・不定休有り
決済方法：現金のみ
公式X・公式Instagram