こんにちは！
ヌードラーズのシロです！
本日は大阪府大阪市北区にあります、らーめん颯人さんに来ています！
店舗情報
らーめん颯人
〒530-0054 大阪府大阪市北区南森町1丁目2-2
営業時間：11:00-売り切れ終了
駐車場：無し
定休日：不定休、臨休あり
決済方法：現金のみ
公式X：@ramen_hayato
ついにやって来ました憧れのお店！
全国からラーメンファンが訪れる大阪の名店です。
場所は大阪メトロ南森町駅から徒歩5分。
かなり並ぶと聞いて覚悟してきましたが、平日の10:50に到着するとすでにオープンしており外待ち2人目！4つある待ちイスで待機。その後なんと15分ほどで着席！後続も続いていたのでかなりタイミング良かったみたいですね〜！
外待ち中に、メニューやお店の注意事項が書かれた冊子に目を通しておきましょう。
読み終わったら後ろの人に回して、最後尾の人が持っておくとのこと。
注意事項まとめ（クリックでオープン）
・香水、整髪料、化粧品、香りの強い柔軟剤などの化学的な匂いのものを付けての来店禁止
・並ぶのは全員揃ってから
・並び時は適度な間隔を空けて
・列から離れる際はスタッフに申し出る
・タバコやゴミのポイ捨て禁止
・広がったり路上や花壇に座るの禁止
・入店時は手指の消毒を
・注文は一人一杯、人数より少ない又は多い注文は基本的にお断り
・追加注文お断り
・動画撮影、らーめん以外の写真撮影お断り
店内の様子
店内はカウンター7席のみ。
店主さんが手際よく注文を捌いていきます。
とても丁寧な仕事ぶりが窺える所作です。
メニュー
メニューはしょうゆらーめん・しおらーめん・みそらーめんの3種類。
チャーシュートッピングの値段が900円と目ん玉飛び出る金額ですが、よく増してる人を見かけるところから、やはりそれだけの価値があるんだろうと思います。
ラーメン屋さんでサッポロクラシックを置いてるのもかなり珍しいですね。
本日のオーダー
しおらーめん 1,100円
白ごはん（小） 80円
ついに念願の颯人さんのしおらーめん！
あかんビジュアルでもう優勝してしもとる。
航空写真
具材はチャーシュー・メンマ・ネギ。
仕上げに柚子皮がひとかけら添えられています。
シンプルな構成ながらも、チャーシューのビジュアルが圧倒的です！
スープ
スープは一口目から感動的な美味さ！
鶏豚と魚介の合わさったスープで、とにかく旨味の解像度が高い！
透き通った黄金スープは動物系出汁の力強さと、塩ダレの乾物系の旨みがケタ外れ！
柚子皮のアクセントがまたスープの味をキュッと引き締めてるよね！
麺リフト
麺はストレートの細麺！
細麺でもムチッとしたハリが感じられて旨い！
スープの持ち上げも大変良し！
麺を啜った時は特に出汁の風味が、スープだけ飲むと塩味の一体感が強く感じられてたまらんなー！
トッピング
見てよこのお肉。
きめ細やかな脂身にこのテカり具合！
どこからどう見ても俺が大好きなやつ！
ああ至福の瞬間！
脂身は上品な口どけ、赤身部分も肉の風味が良くめちゃくちゃ美味い！
これはチャーシュー増しで白ごはんもサイズアップだなと、次回注文への決意を固く。
メンマはほどよいコリコリ食感！
こういう細くて歯ごたえあるやつ好きだな〜！
ネギがもう最高にデザート！
このネギなんか凄いふわふわなんですよね。
スープでしんなりするとまさに飲めちゃう。
最後の一滴まで飲み干すやつ！
退店時には20人以上並んでいました。
いやー想像以上に美味しかった！
これはレギュラーメニューコンプせないかんわ！
ごちそうさまでした！
らーめん颯人
〒530-0054 大阪府大阪市北区南森町1丁目2-2
営業時間：11:00-売り切れ終了
駐車場：無し
定休日：不定休、臨休あり
決済方法：現金のみ
公式X：@ramen_hayato
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