らぁ麺 きむら「鯛しぼり」

店舗情報

らぁ麺 きむら
〒603-8371 京都府京都市北区衣笠東御所ノ内町42
営業時間：11:30-14:30/18:00-22:00
駐車場：無し
定休日：火曜
決済方法：現金のみ
公式X・公式Instagram

今日は佛教大学近くにあるらぁ麺 きむらさんへ。
久しぶりに来たなと思ったら昨年末以来でした。
千本北大路交差点から徒歩すぐ。電車は走っていないので交通機関はバスの利用になります。
コインパーキングは、お店から東方向にあるタイムズが40分220円と比較的安価です。

メニュー

※メニュー情報は2025年9月時点。
※予告なく変更になっている場合があります。

レギュラーメニューは3種類と夜限定のつけ麺。
鶏天が他のお店にはない名物になっています。

店内の様子

カウンター席の真ん中に着席。
合計23席の広々とした空間になっています。
去年とかはそこまででしたが、金閣寺が近いこともあり外国人客がかなり増えた印象ですね。

卓上調味料。
京都の老舗七味店・原了郭の黒七味と粉山椒が各席に備え付けられています。

お店のこだわり。
自家製麺もされていますが、限定も含めてメニューによって自家製麺と麺屋棣鄂製の麺を使い分けておられます。

替玉やトッピング、サイドメニューなどの追加注文は席で現金払いが可能です。

本日のオーダー

鯛しぼり　1,200円

きむらさんといえばコレ！と言っても過言ではない人気限定の鯛しぼり！
食べたことないのでタイミング合って嬉し〜。

航空写真

具材はチャーシュー・メンマ・ネギ。
潔いトッピングで、まさに麺とスープで勝負って感じがしますね〜！

スープ

スープすごいなこれ！
動物系不使用で、スープの材料は鯛の煮干ししか使っていないそうです。
口当たりクリーミーで鯛のコクと風味が凄い！
独特のクセが「臭み」と表裏一体で、旨味と感じられるギリギリのところを攻めてる感じ。
これはきむらさんの中でもトップクラスに美味い！

麺リフト

麺はストレートの細麺！
きむらさんのデフォの細麺かと思います。
パツッとした歯切れの良い食感が心地良い。
けっこう麺量あって嬉しいですね！

トッピング

柚子皮も一緒に入っててね、この柚子皮がスープのネガティブな部分ををいい感じに打ち消してて美味しかったです。
スープがほんのりバターの風味みたいに感じる瞬間があったんですけど、これの効果かな？

チャーシューはロースの大盤サイズ！
スープにしゃぶしゃぶして食べるのが好きです。

きむらさんといえばこのぶっといメンマね。
ほんのりコリっと感もあり食べごたえ良しよ！

いやー美味しかった！
他店ではなかなか食べられないですよね。
鯛だけでこんな濃厚ラーメンできるなんて、まだまだ奥が深いですな。
ごちそうさまでした！

らぁ麺 きむら
〒603-8371 京都府京都市北区衣笠東御所ノ内町42
営業時間：11:30-14:30/18:00-22:00
駐車場：無し
定休日：火曜
決済方法：現金のみ
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